Nuestra carta
Oh Solo Mío!
Croquetas de kimchi, cangrejo y panceta ibérica
2.90 € / ud.
Leche, gluten, crustáceo, molusco, sulfito, soja, pescado, huevo, sésamo
Japotaco de atún rojo, tomatillo verde, mayo de chipotle ahumado y tare cítrica
8.50 €/ud
Gluten, soja, pescado, huevo, mostaza, molusco
Golgappa relleno de curry verde de langostino y gamba frita
2.90 €/ud
Gluten ,leche, sésamo, soja, crustáceos, pescado, moluscos
Flor de alcachofa cremoso ahumado y panceta Ibérica
8.90 €/ ud.
Leche
Katsu Sando en pan brioche, confit de pato, tártara Kewpie, y chutney de manzana reineta
9.50 €/ud
Gluten, leche, huevo, mostaza, soja, frutos de cáscara
Nori Taco de salmón marinado en remolacha, coles law japonesa y salsa Raifort
8.50 €/ud
Pescado, soja, gluten, mostaza, sésamo, leche, huevo
Cucuruchos de cochinita pibil, guacamole y queso viejo
4.90 € ud.
Gluten, leche
Same same but different
Carpaccio de Gambón, gelée de limón y crujiente de papel de arroz
19 €
Crustacéo
Puerro Sopleteado con sardina ahumada, espuma de ajo negro y huevas de Tobiko
15.90 € / 9.40 € ½
Pescado, soja, mostaza, leche, huevo
Jamón ibérico Gran Reserva con pantumaca de pan de cristal y tomate
20.90 €
Gluten
Tabla de quesos: Comte, Stilton y Brabander con pan crujiente
18.90 €
Leche, gluten
Salmorejo con polvo de ibérico
10.50 €
Sulfitos
Wok de verduritas con langostinos salteados y yakisoba de chiles
14.90 €
Soja, sésamo, crustáceos
Burrata, tomate semiseco, gel de albahaca y perlas de balsámico
16.90 €
Leche, sulfitos, mostaza
Tacos de salmón con miso rojo y espinacas salteadas
18.90 €
Pescado, soja
Tournedó de solomillo de vaca vieja "Selección Trasacar" con salsa de vino tinto
23.90 €
Sulfitos
Zamburiñas con mantequilla de parmesano ají amarillo y pisco
€ 21.50 €/8 uds / 11.50 €/4
Leche, molusco
Street Food Style
Causa Limeña frita de yuca, carpaccio de corvina, aliño Huacatay y Furikake
16.90 € / 9.90 € ½
Pescado, soja, gluten, sésamo, leche, huevo, crustáceos
Chicharrón de Pulpo, gel de leche de tigre, camote asado y rábano encurtido
21 € / 12.50 € ½
Pescado, soja, gluten, leche, huevo, molusco, mostaza, apio
Kaesar asian salad
Mezcum de lechugas, pollo de corral asado, tomate kumato, bacon frito, cacahuetes salteados, chips de maíz y parmesano con salsa Japocésar
13.90 €
Cacahuetes, leche ,mostaza ,soja, huevo, gluten
Tataki de atún rojo Bolfegó con reducción de cítricos y salsa ponzu
18.90 €
Pescado, sésamo ,soja
Bocata Vietnamita "Banh Mi": Bocata de paleta asada a baja temperatura, mojo de cilantro y mayonesa de shirassa y encurtidos en pan de cristal
14.50 €
Soja, huevo, gluten, mostaza
Fool Food
Berenjena China rellena de cremoso de huancaina, gratén de queso taleggio y virutas de paleta ibérica
16.90 € / 9.90 € ½
Gluten, leche
Huramaki de carrillera de vaca madura y seta Shiitake, tartar tibio de gamba, agridulce de chile
15.90 € / 9.40 € ½
Gluten, soja, sésamo, leche, huevo
Ortiguillas de mar con caviar cítrico
16.90 € / 11.50 € ½
Gluten, soja, mostaza, leche, huevo, sulfitos, pescado
Langostinos crujientes en pan japonés con espuma de lima
16.40 € 8 ud. / 9.60 € 4 ud.
Soja, gluten, crustáceo, leche, mostaza
Gyozas crujientes de ibérico con liofilizado de frambuesa, torrezno y salsa hoisin
13.90 € 8 ud.
Gluten, soja, sésamo
Tataki de presa ibérica "puro bellota" con mojo criollo
23.90 €
The Sweeties
Coulant de Nuez con sorbete de manzana
6.40 €
Leche, gluten, huevo, frutos de cáscara
Dos hojas de yogur griego, frutos rojos y sorbete de mandarina
6.40 €
Leche, gluten y huevo
Cookie "Chips Ahoy" en sartén con helado de vainilla y chocolate
6.40 €
Gluten, leche, huevo, frutos con cáscara
Helado de turrón "Diego Verdú"
6.40 €
Leche, frutos con cáscara, huevo
Canutillo relleno de Ricotta y pistacho con cremoso de chocolate Ruby
6.40 €
Gluten, huevo, leche, frutos con cáscara, soja
Menús infantiles
Menú para niños, productos de la mejor calidad y nunca faltará su sorpresita¡¡¡
Loco Burguer Meal
Menú infantil: Hamburguesa de vacuno cien por cien con queso, nuggets de pollo (6), patatas fritas, helado de chocolate, regalo de sobre de Superthings.
12.50 €
Gluten, lácteos
