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El Loco del Pelo Rojo

Nuestra carta

Oh Solo Mío!

El loco del pelo rojo | Carta

Croquetas de kimchi, cangrejo y panceta ibérica
2.90 € / ud.
Leche, gluten, crustáceo, molusco, sulfito, soja, pescado, huevo, sésamo

El loco del pelo rojo | Carta

Japotaco de atún rojo, tomatillo verde, mayo de chipotle ahumado y tare cítrica
8.50 €/ud
Gluten, soja, pescado, huevo, mostaza, molusco

El loco del pelo rojo | Carta

Golgappa relleno de curry verde de langostino y gamba frita
2.90 €/ud
Gluten ,leche, sésamo, soja, crustáceos, pescado, moluscos

El loco del pelo rojo | Carta

Flor de alcachofa cremoso ahumado y panceta Ibérica
9.90 €/ ud.
Leche

El loco del pelo rojo | Carta

Katsu Sando en pan brioche, confit de pato, tártara Kewpie, y chutney de manzana reineta
9.50 €/ud
Gluten, leche, huevo, mostaza, soja, frutos de cáscara

El loco del pelo rojo | Carta

Nori Taco de salmón marinado en remolacha, coles law japonesa y salsa Raifort
8.50 €/ud
Pescado, soja, gluten, mostaza, sésamo, leche, huevo

El loco del pelo rojo | Carta

Cucuruchos de cochinita pibil, guacamole y queso viejo
4.90 € ud.
Gluten, leche

Same same but different

El loco del pelo rojo | Carta

Carpaccio de Gambón, gelée de limón y crujiente de papel de arroz
19 €
Crustacéo

El loco del pelo rojo | Carta

Puerro Sopleteado con sardina ahumada, espuma de ajo negro y huevas de Tobiko
15.90 € / 9.40 € ½
Pescado, soja, mostaza, leche, huevo

El loco del pelo rojo | Carta

Jamón ibérico con pantumaca de pan de cristal y tomate
20.90 €
Gluten

El loco del pelo rojo | Carta

Tabla de quesos: Comte, Stilton y Brabander con pan crujiente
18.90 €
Leche, gluten

El loco del pelo rojo | Carta

Salmorejo con polvo de ibérico
10.50 €
Sulfitos

El loco del pelo rojo | Carta

Wok de verduritas con langostinos salteados y yakisoba de chiles
14.90 €
Soja, sésamo, crustáceos

El loco del pelo rojo | Carta

Burrata, tomate semiseco, gel de albahaca y perlas de balsámico
16.90 €
Leche, sulfitos, mostaza

El loco del pelo rojo | Carta

Tacos de salmón con miso rojo y espinacas salteadas
18.90 €
Pescado, soja

El loco del pelo rojo | Carta

Tournedó de solomillo de vaca vieja "Selección Trasacar" con salsa de vino tinto
23.90 €
Sulfitos

El loco del pelo rojo | Carta

Zamburiñas con mantequilla de parmesano ají amarillo y pisco
€ 21.50 €/8 uds / 11.50 €/4
Leche, molusco

Street Food Style

El loco del pelo rojo | Carta

Causa Limeña frita de yuca, carpaccio de corvina, aliño Huacatay y Furikake
17.90 € / 9.90 € ½
Pescado, soja, gluten, sésamo, leche, huevo, crustáceos

El loco del pelo rojo | Carta

Chicharrón de Pulpo, gel de leche de tigre, camote asado y rábano encurtido
21.90 € / 13.50 € ½
Pescado, soja, gluten, leche, huevo, molusco, mostaza, apio

El loco del pelo rojo | Carta

Kaesar asian salad
Mezcum de lechugas, pollo de corral asado, tomate kumato, bacon frito, cacahuetes salteados, chips de maíz y parmesano con salsa Japocésar
14.90 €
Cacahuetes, leche ,mostaza ,soja, huevo, gluten

El loco del pelo rojo | Carta

Tataki de atún rojo Bolfegó con reducción de cítricos y salsa ponzu
18.90 €
Pescado, sésamo ,soja

El loco del pelo rojo | Carta

Bocata Vietnamita "Banh Mi": Bocata de paleta asada a baja temperatura, mojo de cilantro y mayonesa de shirassa y encurtidos en pan de cristal
15.50 €
Soja, huevo, gluten, mostaza

El loco del pelo rojo | Carta

Ortiguilla crujiente, sobre pan de gamba y perlas cítricas
18.90 € / 9.90 € ½
Leche y derivados, gluten,mostaza, sulfitos, soja, pescado y derivados, huevo y sus derivados

Fool Food

El loco del pelo rojo | Carta

Berenjena China rellena de cremoso de huancaina, gratén de queso taleggio y virutas de paleta ibérica
17.90 € / 9.90 € ½
Gluten, leche

El loco del pelo rojo | Carta

Huramaki de carrillera de vaca madura y seta Shiitake, tartar tibio de gamba, agridulce de chile
17.50 € / 9.90 € ½
Gluten, soja, sésamo, leche, huevo

El loco del pelo rojo | Carta

Langostinos crujientes en pan japonés con espuma de lima
16.40 € 8 ud. / 9.60 € 4 ud.
Soja, gluten, crustáceo, leche, mostaza

El loco del pelo rojo | Carta

Gyozas crujientes de ibérico con liofilizado de frambuesa, torrezno y salsa hoisin
14.50 € 8 ud.
Gluten, soja, sésamo

El loco del pelo rojo | Carta

Tataki de presa ibérica "puro bellota" con mojo criollo
23.90 €

The Sweeties

El loco del pelo rojo | Carta

Coulant de Nuez con sorbete de manzana
6.40 €
Leche, gluten, huevo, frutos de cáscara

El loco del pelo rojo | Carta

Dos hojas de yogur griego, frutos rojos y sorbete de mandarina
6.40 €
Leche, gluten y huevo

El loco del pelo rojo | Carta

Cookie "Chips Ahoy" en sartén con helado de vainilla y chocolate
6.40 €
Gluten, leche, huevo, frutos con cáscara

El loco del pelo rojo | Carta

Helado de turrón "Diego Verdú"
6.40 €
Leche, frutos con cáscara, huevo

El loco del pelo rojo | Carta

Canutillo relleno de Ricotta y pistacho con cremoso de chocolate Ruby
6.40 €
Gluten, huevo, leche, frutos con cáscara, soja

Menús infantiles

Menú para niños, productos de la mejor calidad.

El loco del pelo rojo | Carta

Loco Burguer Meal
Menú infantil: Hamburguesa de vacuno cien por cien con queso, nuggets de pollo (6), patatas fritas y helado de chocolate.
12.50 €
Gluten, lácteos

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